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教您一招真假蜂蜜辨别有招

发布时间:2020-02-15 17:57:03

教您一招:真假蜂蜜 辨别有招

( 张春艳 报道)

春天多风,容易口干舌燥,而且花粉也多,有些过敏体质的人很容易过敏,这时候喝点蜂蜜可以有效地润喉、防过敏。不过有人说了,市场上卖的蜂蜜太多了,哪个是真哪个是假?今天我们的《教您一招》就给您好好介绍介绍辨别真假蜂蜜的好方法!

李晶:蜂蜜可是好东西,不仅祛火而且润肠道,因为它除了含有葡萄糖和果糖外,还含有多种人体所必需的氨基酸、蛋白质、苹果酸等成分。因此每天早晚为自己冲上一杯蜂蜜水,那是既补水,又帮助排除毒素,还能预防感冒,当然了要想真能起到效果,最关键的问题就是,这蜂蜜得是真的!

李晶,你这话说得简单,可一眼望去,这货架上的蜂蜜,那是品种多样,成分纷繁复杂;想要分辨出蜂蜜孰真孰假,谈何容易啊!

市民:不会买!

市民:可以尝尝,有的是枣花蜜,要是没有枣花味,就不是真的!

您瞧,大多数人并不知道如何挑选好蜂蜜,今天咱们就找到一位专业人士,好好学习学习!

陈秀英,石家庄养蜂协会会员

陈秀英:假蜂蜜一般都是加糖加水,或者纯粹是果葡糖来实现的,所以鉴别真假蜂蜜,仅靠一两种方法不能分辨。

您听到了吗?蜂蜜造假手段是多种多样,仅用一种方法并不能完全挑选出优质蜂蜜,陈秀英说,分辨优劣蜂蜜首先可以品尝,一般好蜂蜜是天然的花香,吃着不沥口,咽下去不甜, 但是齁嗓子,不好的则恰好相反!学会了这些,咱们再跟陈秀英学学其它的分辨方法!

陈秀英:就是用一张纸巾和一个矿泉水瓶

!(纸巾、矿泉水瓶)

陈秀英说,纸巾最能检验出蜂蜜含水分的程度高低了,我们将面前1号、2号、3号三种不同蜂蜜,分别滴一滴到同一张纸巾上,来观察它们的变化。

李晶:这个水透过去了,而且形状已经变了,往下流了!看来无疑是假的,另外两个基本上是小液滴,悬挂不动,应该是纯度比较高!

通过试验不难看出,1号蜂蜜中水分已经明显浸透纸巾,说明蜂蜜中添加了一定量的水分,而2号、3号则没有显著变化,那么这两种蜂蜜中,哪个纯度更高呢?我们就需要借助另外一种工具了!

陈秀英:需要矿泉水瓶了!取等量的蜂蜜、水掺在一起,李晶咱俩使劲晃(俩人使劲晃)

李晶:起沫了,等会陈老师,您手里的那个沫散的快,我这怎么稍微一摇,就起了一层沫啊,我这是假的吧?不会是加了洗衣粉了吧?

陈秀英:一个起沫一个不起沫,哪个才是真的呢?其实起沫的才是真的!

陈秀英说,蜂蜜的里边有机物越多,起的泡就会越多,而且泡沫细腻久久不散去,说明这个蜂蜜是有营养的;沫儿消散得快,很大可能是使用了其他糖类物质,所以三号蜂蜜才是最好的、优质蜂蜜!

李晶:原来如此,这招既简单又方便,有了这些方法,再买蜂蜜就不发愁了,您都记住了吗?

用纸巾和空瓶鉴别蜂蜜真假,今天又学了一招。那么电视机前的您,如果也有生活小妙招、小窍门,欢迎拨打栏目的0311—,跟我们分享您的生活智慧!

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