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营养又降压食谱荷叶海鲜腊肠蒸饭_0

发布时间:2019-09-12 18:48:45

  老年人有着很多慢性疾病,高血压、糖尿病、高脂肪等疾病,对饮食有很多限制,不能吃肉,为了家里的老年人,今天做道----荷叶海鲜腊肠蒸饭,有了青豆、玉米、干贝、火腿肠等食材,营养更加丰富,鲜香美味的家常蒸饭,简直美味不可挡。

【荷叶海鲜腊肠蒸饭】

【主料】

荷叶1张、干香菇10朵、香肠1根、米饭1碗、甜玉米50克、青豆50克、胡萝卜1/2个、虾仁50克、干贝25克、海米25克、

【辅料】

蚝油1汤匙、盐2克、植物油1汤匙

【做法】

1.准备好原料:米饭、泡发干香菇、香肠、干贝、海米,荷叶;荷叶用开水烫一下,米饭是糯米和大米的混合饭,香菇、香肠均切小丁;海米和干贝用水泡发

2.炒锅加一点儿油,先炒熟腊肠、虾仁儿,再加入香菇丁、干贝和海米,炒香

.继续倒入各类蔬菜炒香后调入适量食盐、蚝油

营养又降压食谱荷叶海鲜腊肠蒸饭

4.倒入二米饭

5.炒匀,关火

6.将炒好的米饭盛入荷叶中包起来,入开水锅,大火蒸10分钟左右即可

营养又降压食谱荷叶海鲜腊肠蒸饭

干香菇的营养价值

1. 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点;

2. 香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇,它可转化为维生素D,促进体内钙的吸收,并可增强人体抵抗疾病的能力。正常人吃香菇能起到防癌作用。癌症患者多吃香菇能抑制肿瘤细胞的生长;

. 香菇食疗对腹壁脂肪较厚的患者,有一定的减肥效果。香菇中含腺瞟吟、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病;

4. 香菇多糖能提高辅助性T细胞的活力而增强人体体液免疫功能。大量实践证明,香菇防治癌症的范围广泛,已用于临床治疗。香菇还含有多种维生素、矿物质,对促进人体新陈代谢,提高机体适应力有很大作用;

营养又降压食谱荷叶海鲜腊肠蒸饭

干香菇的食用效果

补肝肾 健脾胃 益气血 益智安神 美容颜 化痰理气 益胃和中 托疹解毒 食欲不振 身体虚弱 小便失禁 大便秘结

总结:吃白米饭太没味道,可以搭配不同食材,做道蒸饭,既营养又是一道美食,让老人与儿童还能补充营养。

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