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小煎排骨怎样炒好吃展现2种简单做法略

发布时间:2020-10-16 12:21:29
小煎排骨怎样炒好吃?展现2种简单做法

香煎排骨是由排骨等主要食材做成的一道菜品,属于家常菜。味道酥脆,入口香浓。浓浓的酱汁配上香滑的排骨,可谓餐桌上的美味,是南方人家常菜之。

做法1:所需食材:带骨猪大排4片,蒜末1大匙,沙拉油11/2大匙,米酒1大匙,酱油11/2大匙,蛋1/2个,白胡椒粉1/4小匙,香油1/4小匙,地瓜粉2大匙。

制作方法:

1.排骨洗净,用腌料腌2个半小时。

2.取锅倒入沙拉油加热,放入作法1的排骨,以小火煎至两面金黄即可。

食用须知:

排骨:排骨有很高的营养价值,排骨味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

补中益气,中医认为,排骨可以补中益气,无论是酱排骨,还是排骨汤,无论是红烧,还是爆炒,排骨都有着补中益气的作用。

滋养脾胃,排骨可以滋养脾胃,公道食用排骨,可以保健脾胃功能。

改善贫血,排骨可提供血红素(有机铁)和增进铁吸收的半胱氨酸,能改进缺铁性贫血。

强健筋骨,排骨富含铁、锌等微量元素,可以强健筋骨。

增强体力,排骨有着丰富的肌氨酸,可以增强体力,让人精力充分。

做法2:周末的时候逛超市,走到饮料区的时候,看到穿着艳黄色服装的鲜橙多美女导购,在做宣扬推行活动。我也没在乎,只见走过的时候听到1耳朵“甚么什么美食”, 立马条件反射的回头瞧瞧啥情况。明显已经是职业病了。询问后得知,是统一鲜橙多在官网上展开了一个DIY创意美食的活动,老公偏窜的我买2瓶,回家也做做 上传。一个劲的跟我说咱做美食博客的,不是发个赛帖举手之劳嘛。我看他动机不纯,自己想吃是真的。回家我就搜了1下官网,上去瞧瞧情报是否是属实。落实了情 报后,就过来通知大家了。吃美食赢大奖,嘎嘎。

说说今天的香煎橙汁排骨吧,烹制的时候,那真是满屋飘香,果香四溢的。北京的天气一天一天冷了,不吃点 肉肉觉得抗不住寒冷似的。在排骨中放了橙汁和橙皮,可以很好的去腻去油,味道清新的很,老公大爱啊。如果没有橙味果酱不放也可以,在腌制的时候加一点糖即 可。我买的是进口橙,称重后7元一个呢,味道特别香。刮一点橙皮放在排骨中味道就很明显。为了不浪费这么好的香橙我做了2个版本橙汁排骨菜。

原料:鲜橙多500ml瓶,排骨8块,香橙果酱1汤勺,进口橙1个,盐1茶匙,生抽1汤勺。

制作:

1.备好所需原料,排骨清洗干净沥干水份备用。

2.沥干水的排骨,还并指名他人会带一些水份,可以用厨房用纸稍作稀拭。

3.排骨放入保鲜盒中,放入1勺香橙果酱。

4.倒入200ml的鲜橙多化开果酱,并且拌匀。

5.用刮皮刀刮下橙皮屑,放到排骨里面。

6.排骨中加入少许盐,生抽腌制半小时以上。

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